Μήλα αφυδάτωσης για υγιή πατατάκια μήλου που λατρεύουν τα παιδιά

Αυτό το φαγητό αφυδατωτή είναι εξαιρετικό για αρχάριους. Χωράει καλή ποσότητα φαγητού, δεν πιάνει πολύ χώρο και ο αέρας κυκλοφορεί πολύ καλά, ώστε να μην χρειάζεται να ρυθμίσετε τις σχάρες. Διαθέτει επίσης ρύθμιση θερμότητας που το καθιστά εξαιρετικά χρήσιμο κατά την αφυδάτωση μιας ποικιλίας τροφών.

ΠΩΣ ΝΑ ΑΦΥΔΑΤΩΝΕΤΕ ΤΑ ΜΗΛΑ ΓΙΑ ΤΣΙΠΣ

Ξεκινήστε μαζεύοντας μήλα. Πραγματικά δεν υπάρχει τέλεια ποικιλία μήλου για την παρασκευή τσιπς μήλου, όλα τα μήλα θα κάνουν. Αλλά αν μπορείτε να πάτε με τις πιο γλυκές ποικιλίες που ανέφερα παραπάνω,

• Χρυσά Νόστιμα Μήλα
• Γκαλά Μήλα
• Μήλα Φίτζι
• Pink Lady Apples
• Μήλα μελιτωμένα
• Χρυσά Νόστιμα Μήλα
• Γιαγιά Σμιθ

Το φθινόπωρο είναι μια εξαιρετική στιγμή για να βρείτε προσφορές στο μπακάλικο ή να μαζέψετε μήλα από γείτονες με αντάλλαγμα μερικές νόστιμες λιχουδιές, αν δεν έχετε τη δική σας μηλιά.

Επεξεργάζομαι όλα τα μήλα μου σε ένα Σαββατοκύριακο και φτιάχνω σάλτσα μήλου, βούτυρο μήλουαυτά τα νόστιμα πατατάκια και γέμιση μηλόπιτας!

Οι άνθρωποι συχνά με ρωτούν πώς μπορώ να διατηρήσω τόσο μεγάλο μέρος της συγκομιδής μου από τον κήπο και τον οπωρώνα μου χωρίς να πάει χαμένη. Η απάντηση είναι να έχεις πάντα ένα σχέδιο.

Προχώρα και ξεκινήστε να σχεδιάζετε τα συντηρητικά σας πάρτι τώρα και θα εκπλαγείτε από το πόσο γρήγορα μπορείτε να γεμίσετε το ντουλάπι σας με αυτά τα πατατάκια μήλου και τόσα άλλα!

ΒΗΜΑ ΠΡΩΤΟ: Ξεφλουδίζουμε τα ΜΗΛΑ

Στη συνέχεια, ήρθε η ώρα να προετοιμάσετε τα μήλα χρησιμοποιώντας έναν πυρήνα αποφλοιωτή μήλων. Μου αρέσει να κάνω χώρο για αυτό το στήσιμο στην κουζίνα μου. Είμαι αριστερός, οπότε έβαλα το καλάθι μου με μήλα και αποφλοιωτή στην αριστερή πλευρά.

Οι φλούδες μήλων είναι γεμάτες με θρεπτικά συστατικά, αν έχετε βιολογικά μήλα τότε μπορείτε να τα αφήσετε. Πλένετε καλά τα μήλα εάν σκοπεύετε να διατηρήσετε ανέπαφες τις φλούδες για τα πατατάκια μήλου σας.

ΒΗΜΑ ΔΕΥΤΕΡΟ: Κόψτε σε φέτες ΚΑΙ ΚΟΨΤΕ ΤΑ ΜΗΛΑ

Χωρίζω τις φλούδες και τους πυρήνες σε ένα μπολ για το κοτόπουλο της αυλής μουs και τα κομμένα μήλα μπαίνουν σε ένα ζεστό λουτρό λεμονιού με χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν πριν τα κόψω σε φέτες.

ΣΧΕΤΙΚΟ: ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΜΗΛΟΞΥΔΙ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΕ ΦΛΟΥΔΕΣ ΜΗΛΩΝ ΚΑΙ ΞΥΔΙΑ

Κόψτε τα μήλα στη μέση ή αφήστε τα σε κύκλους, ανάλογα με το τι προτιμάτε για το τελικό προϊόν σας. Δεν έκοψα τα μήλα μου σε γύρους, αλλά μακάρι να τα έκοβα. Φαίνονται τόσο γλυκά στοιβαγμένα σε βαζάκια σαν σνακ για το σχολείο ή τη δουλειά.

ΒΗΜΑ ΤΡΙΤΟ: ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΤΕ ΣΕ ΜΙΑ ΣΤΡΩΣΗ

Τοποθετήστε μια στρώση από φέτες μήλου στους δίσκους από τον αφυγραντήρα. Φροντίστε να αφήνετε χώρο ανάμεσα στα μήλα, για σωστή κυκλοφορία του αέρα.

ΒΗΜΑ ΠΕΜΠΤΟ: ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΤΕ ΑΦΥΓΩΤΗΡΑ

Προσαρμόστε τη ρύθμιση θερμότητας στον αφυγραντήρα σας στους 135-145 F. Αυτή είναι η συνιστώμενη θερμοκρασία για αφυδάτωση φρούτων όπως μήλα, αχλάδια, βερίκοκα και άλλα. Εάν τα μήλα αφυδατωθούν στο φούρνο, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 135-145 F.

Βγάζετε όταν τα τσιπς μήλου όταν στεγνώσουν, αλλά όχι πολύ τραγανά ώστε να θρυμματιστούν. Αυτό διαρκεί περίπου. 12 ΩΡΕΣ. Μη διστάσετε να ανοίξετε τον αφυγραντήρα σας για έλεγχο και γεύση.

Εάν τα μήλα αφεθούν να αφυδατωθούν για πολύ καιρό, τα τσιπς μήλου δεν θα είναι πλέον βρώσιμα και αν δεν αφυδατωθούν αρκετά, δεν θα αποθηκεύονται χωρίς να χαλάσουν.

Τα μήλα μπορούν επίσης να είναι αφυδατώνεται χρησιμοποιώντας φούρνο ή φριτέζα αέρα αντί για αφυδατωτή τροφίμων. Συνιστώ ανεπιφύλακτα τον αφυγραντήρα τροφίμων ως συσκευή κουζίνας γιατί μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε σχεδόν για οτιδήποτε.

ΠΩΣ ΝΑ ΦΥΛΑΣΣΕΤΕ ΤΑ ΑΦΥΔΑΤΩΜΕΝΑ ΤΣΙΠ ΜΗΛΩΝ

Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο, όπως πλαστικό δοχείο ή βάζο. Μπορούν να αποθηκευτούν και σε σακούλες με φερμουάρ, απλά προσπαθήστε να μην τις τσακίσετε πολύ διαφορετικά μπορεί να σπάσουν και να θρυμματιστούν σαν μια σακούλα με πατατάκια.

Όπως και να τα αποθηκεύσετε, αυτές οι νόστιμες λιχουδιές δεν θα διαρκέσουν πολύ! Απλώς θυμηθείτε να μην τρώτε πάρα πολύ ταυτόχρονα, καθώς αυτή η λιχουδιά πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να αναστατώσει το στομάχι σας – όπως κάθε αφυδατωμένη απόλαυση!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΦΥΔΑΤΩΜΕΝΟ ΤΣΑΠ ΜΗΛΟ

Μήλα αφυδάτωσης για τσιπς μήλου

Φτιάξτε αυτό το εύκολο, λιτό και υγιεινό σνακ στην κορύφωση της εποχής των μήλων, όταν τα μήλα είναι σε προσφορά και απαλλαγμένα από τα δέντρα.

Χρόνος προετοιμασίας 1 ώρα hr

Ωρα μαγειρέματος 12 ώρες ώρες

Σειρά μαθημάτων Πρόχειρο φαγητό

Κουζίνα Αμερικανός

Εξοπλισμός

• αφυδατωτή

• αποφλοιωτή/πυρήνα μήλου

Συστατικά

• 10 Μήλα – κατά προτίμηση γλυκά

Οδηγίες

• Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα

• Κόψτε τα μήλα στη μέση ή στρογγυλά

• Στρώστε σε ράφια αφυγραντήρα, αφήνοντας χώρο ανάμεσα στις φέτες

• Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 135-145 F

• Αφαιρούμε τα μήλα όταν είναι στεγνά, αλλά όχι τραγανά και εύθρυπτα

Σημειώσεις

Καρυκεύστε το πασπαλίζοντας τις ματιές μήλου με ζάχαρη κανέλας πριν προσθέσετε πολύ αφυδατωτή.

Λέξη-κλειδί Μήλο, τσιπς μήλου, συντήρηση μήλου, αφυδάτωση, συντήρηση

Περισσότερη αγάπη της Apple

Σώστε τα μήλα και τα δέντρα – ΚΑΡΦΙΞΤΕ ΤΩΡΑ 🙂

Πιάσε το δικό σου Δωρεάν λίστα ελέγχου παρακάτωκαι πες μου ποιο είναι το αγαπημένο σου φρούτο ή λαχανικό για να συντηρήσεις;